怎么用烤箱发酵没有盖子-怎么用烤箱发酵没有盖子呢

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文章信息一览：

• 1、烤箱的发酵功能在哪里?

烤箱的发酵功能在哪里?

1、在烤箱底部放一盘热水。可以用一个烤盘，把大约一半的开水放在下层，放在里面，在发酵完成之前不要动。烤箱180°预热2或3分钟。烤箱预热后不要打开，只要关掉就行了。然后在中间的一层放在揉成的面团里。

2、烤箱发酵的步骤如下：酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。用手合成面团。面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。面盆放入烤箱中。调至发酵面团挡，时间调至50分钟。

3、发酵功能的使用：烤箱要先开到100度预热10分钟左右，然后关闭烤箱，再打开发酵功能，选择长通档，烤箱的发酵温度一般在30到50摄氏度之间即可。

4、调至发酵面团挡，时间调至50分钟。烤箱如何发酵面团 面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了，发的不错吧。

5、烤箱上的功能符号图解，以海尔烤箱为例见下图：功能符号共六排。

6、四个键分别是温度、时间、上下火选择、发酵解冻。三个键：功能键、温度按钮、定时按钮。功能旋钮（A）：包括三种不同的加热模式，上发热管，下发热管，上发热管+下发热。

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